Salted Caramel Schoko Cracker

1 Packung Salz Cracker genug damit der Boden einer Auflaufform damit ausgelegt werden kann
200 g Schokolade oder Kuvertüre lieber wenig als viel verwenden
220 g Butter
200 g Zucker bestenfalls brauner (Rohr-) Zucker
nach Belieben etwas Salz

Schokolade fein hacken
Salzcracker in einer mit Backpapier ausgelegten Backform auslegen
In einem Topf Butter und Zucker schmelzen lassen und 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen
Die Butter-Zucker-Mischung auf den Salzcrackern verteilen und etwas salzen.
Nun das ganze 5 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen
Als nächstes SOFORT die gehackte Schokolade auf der noch heißen Karamellschicht verteilen und warten bis die Schokolade schmilzt. Ggf. die Form nochmal 1 Minute in den ausgeschalteten Ofen stellen.
Nun lässt sich die geschmolzene Schokolade einfach mit einem Teigschaber gleichmäßig verteilen.
Etwas salzen.
Eine Stunde im Gefrierschrank oder ca. 5 Stunden bei Zimmertemperatur fest werden lassen.
Anschließend in Keks-große Stücke schneiden